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Les Hauts Frogers

Saint Nicolas de Bourgueil Rouge

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Terroirs

100% Cabernet Franc

Vignes de 60 ans issues d'un terroir argilo-calcaire exposés plein sud

Vinification :

Vinification traditionnelle avec macération de 3 semaines, Le vin est ensuite élevé , pendant 12 mois , en barriques de chêne
avec batonnage régulier

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Dégustation

Cette cuvée est un vin de garde. Les arômes complexes de
fruits rouges sont mures voir confiturés. L’équilibre est parfait. L’acidité est
marquée agréablement. Les tanins sont fondus. Ce qui procure une certaine
ampleur et grande longueur

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Accords

Gibiers , viandes rouges , fromages

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